Интерьер кухни

 

 

 

Архив рассылки "Кулинарные шедевры"

Выпуск 120

Курочка в "ажуре" с картофелем

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у вас много времени.

Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и воскресный или праздничный обед для всей семьи готов!

курица с картофелем, курочка в ажуре с сыром и картофелем

Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 штуки;
Картошка среднего размера - 6 штук;
Яйцо - 1 штука;
Мука - 2 столовых ложки;
Сыр - 100 грамм;
Петрушка - 1 пучок;
Растительное масло.
Соль;
Черный перец;

Приготовление:

1. Натереть на тёрке сыр, мелко нарезать зелень и перемешать.
2. Затем режем мясо на тоненькие пластинки и обжариваем буквально несколько минут, желательно без масла.
3. Далее чистим и трём на крупной тёрке картофель, солим, добавляем муку, яйца и перемешиваем.
4. Теперь выкладываем картофель в сковороду с растительным маслом, прижимаем лопаткой и жарим несколько минут.
5. Затем переворачиваем наш картофельный блин на другую сторону, на половину стороны выкладываем кусочки курицы, а на вторую половину - тёртый сыр.
6. Ожидаем когда поджарится вторая сторона блина и расплавится сыр.
7. Далее той половиной блина что с сыром, накрываем половину что с курицей и обжариваем по минутке с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Источник

Другие рецепты с курицей:

Куриное филе в соусе “Терияки”

Куриный рулет в тетрапаке

Тушеная курица с картофелем и помидорами в микроволновке

Гуляш с курицей в микроволновке

Все рецепты раздела

 

 

 

 

(C) 2009-2011. Все права защищены. Перепечатка материалов возможна только при наличии гиперссылки на http://www.kuhni.staniv.ru