Интерьер кухни

 

 

 

Архив рассылки "Кулинарные шедевры"

Выпуск 81

Пикантный сочный салат с апельсинами и курицей

Пикантный и очень сочный салат с апельсинами и курицей готовится очень быстро, а его вкус позволяет подавать салат как отдельное блюдо на праздничный стол – настолько он яркий и запоминающийся.


Ингредиенты:

апельсин - 1 шт,

майонез - 100 мл,

куриные яйца - 4 шт,

соль и перец по вкусу,

маринованная «по-корейски» морковь - 200 -250 г,

свежая пряная зелень - 1 пучок,

твердый сыр - 100 г,

куриный окорочок копченый - 1 шт.

салат, пикантный салат, апельсины, курица

Приготовление:

Копченый окорочок нарезать небольшими кубиками, предварительно удалив кожицу, кости и сухожилия. Лишний жир также срезается.

Куриные яйца варим вкрутую и нарезаем кубиками, смешиваем с курятиной и морковью, перемешиваем.

Добавляем очищенный от кожуры и нарезанный небольшими кубиками апельсин, тертый сыр, измельченную зелень (лучше брать петрушку или базилик), соль, перец и майонез.

Тщательно перемешиваем салат и ставим его на полчаса в холодильник, а затем подаем на стол, украсив веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов из курицы с апельсином:

Салат с апельсинами и курицей - полезный и вкусный!

Салат с апельсинами и курицей в апельсинных чашечках

Все рецепты раздела "Кулинарные шедевры"

 

 

 

 

(C) 2009-2011. Все права защищены. Перепечатка материалов возможна только при наличии гиперссылки на http://www.kuhni.staniv.ru